Общепит хоть и испытывает ощутимые затруднения в своей деятельности, что сказывается на закрытии ряда заведений, эта сложная пора оказалась благоприятной для открытия и новых заведений. Так, в Минске открылась третья кофейня Зерно по адресу ул.Ленина, 16.
Особенностью этой сети кофеен с момента запуска бренда в 2013 году традиционно считается качественный кофе, а также дополнительные напитки, десерты. Со слов владельца Анны Громовой, еще в апреле были совершенно иные мысли и планы. Одно время было настолько непросто, что начали даже задумываться о закрытии. Однако затем усилия перевели в обратном направлении и стали прорабатывать вопрос об открытии новой кофейни.
К основным положительным моментам, которые помогли пройти кризисный период, в сети кофеен Зерно отмечают предварительный достаточный запас зеленого кофе и собственную обжарку. Это помогло удержать цены и меньше зависеть от поставщиков кофе. Для оформления нового помещения пригласили опытных дизайнеров. Целью было сохранение атмосферы и духа былых времен. Новая кофейня вышла со своим шармом и характерным для этого места.
Фото: tripadvisor.ru
Источник: belretail.by
